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もち麦5ｋｇ国産

商品コード : p000275

価格 : 4,000円（税込）

ポイント : 400

数量

送料：無料～

内容量

　5kg

原材料名

　大麦（国産）

もち麦について

もち種の大麦を精白した「もち麦」です。
お米に【うるち米】、【もち米】があるように、大麦も【うるち性】と【もち性】に分かれます。
種子の中のでんぷんがアミロースとアミロペクチンの2種から構成されていて、【もち性】はアミロースの割合が少なくなると、でんぷんに粘りが出て【もち性】になります。

大麦と小麦、どちらも粒の大きさに違いはありません。
大麦の葉は小麦より少し短く、幅が広いため幼植期は小麦より大きく見えるため、大麦と呼ばれるようになったといわれています。
大麦は小麦に比べて、食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンB1などが、少し多く含まれています！

押し麦は、うるち性の大麦に火を通しやすくするため名前の通り押しつぶして薄く加工しているものですが、もち麦はもち性なので火が通りやすく、押しつぶす必要が無く丸いままです。
そのため、もち麦本来のもちもち・プチプチした食感が楽しめます！

そして【アミロース】が少なくなった分、【アミロペクチン】がはたらいて、もち麦ご飯は冷めてもモチモチが続きやすいそうです！

大麦に含まれる食物繊維は、【水溶性食物繊維】と【不溶性食物繊維】を、バランスよく含んでいるといわれています。（水溶性3：不溶性2程度）

このタイプが異なる両方の食物繊維のチカラで、朝のお悩みやいつでもスッキリしない方をサポートできるかもしれません！

商品の説明など

【もち麦ご飯の炊き方の目安（3割炊き）】※炊き上がり約1.5合

(1)お米を1合計って洗い、水を切ります。※もち麦は洗わないでください！
(2)水を切ったお米に1合分のお水を入れます。
(3)お米にもち麦1／3カップ（約50g）と、もち麦分のお水100mlを加え、軽く混ぜます。
(4)通常通りに炊飯して、出来上がり！

白米や雑穀米のように炊いて食べるイメージが強いかもしれませんが、もち麦は蒸したり、
茹でたりしてスープやサラダに入れて「お米の仲間」として以外の食べ方もあります！

【サラダやスープに入れる場合の茹で方の目安】
(1)お鍋に湯を沸かして、沸騰したらお好みの量のもち麦を洗わずに、そのままお鍋に投入します。
(2)たまにかき混ぜながら、中火で15～20分、もち麦の中心が透明になるまで茹で、ざるに上げます。
(3)サッと水で手早く洗ってぬめりを軽く取り、水気をしっかり切ります。
(4)お好みのサラダやスープなど、お料理に混ぜてお召し上がりください！

※収穫時期により、もち麦の色が若干変わる場合もあります。
(時期によると少し白っぽかったり、黄色かったりします)
※遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
(大麦には遺伝子組み換え品種の栽培はありません。)

栄養成分表示（100ｇあたり）

エネルギー	337kcal
たんぱく質	8.0g
脂質	1.6g
糖質	65.1g
食物繊維	13.0g
食塩相当量	0g

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購入金額や沖縄などの地区によってはその限りではございません。

■常温品　送料無料（沖縄・離島は除く）
沖縄・離島地区は別途送料が掛かります。

■クール品（カニなどの冷凍品）送料無料（沖縄・北海道は除く）
沖縄・北海道地区は複数購入で送料無料

なお、送料無料商品であっても、離島など一部地域の方は送料無料対象外です。
詳しくは個々の商品ページに明記しておりますのでご参照ください。
※常温品と冷蔵・冷凍品は一緒に配達できません。別々に決済をお願いします※

下記の時間帯より、ご都合の良い時間をお選び下さい。
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お客様のご都合による返品は食品という商品の性質上、受け付けておりませんのでご了承ください。

当店の営業日（赤文字は休業日、青文字は配送のみの日）

2019年10月

2019年11月

※土曜日は出荷作業をメインでさせていただくため、
お電話・メールでのお問い合わせ等の受付は、
翌週月曜以降となる場合がございます。

　サイト名 ヘルシーカンパニー本店
　運営会社大東物産株式会社　
　〒731-0102 広島県広島市安佐南区川内6-5-21　
　E-mail mail@healthy-company.co.jp

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もち麦5ｋｇ 国産

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